巴西Perico酒厂已开始生产冰葡萄酒，并计划于2010年十月正式销售并出口。 据报，Perico酒厂生产的冰酒采用赤霞珠葡萄酿制而成，浆果来自巴西SaoJoaquim镇附近
关于冰酒的起源，有一个美丽传说：1794年的第一场雪，比往年来的更早一些，在德国莱茵高地区的一个葡萄园，来不及采收的葡萄被冻结成块。但出人意料的是，用这
冰酒，被看作是酒类奢侈品的代表，伴随着葡萄酒的消费热潮而渐被国内消费者所认知。近年来，各葡萄酒企业纷纷进军高端领域，以带动并适应迅速增长
冰酒进入我国葡萄酒市场的时间并不长，目前销售冰酒的也主要是一些高档西餐厅和大型超市，而原装进口的冰酒销售单价都在300元以上。近年来，随着国内消费者对
吐鲁番建设两万亩冰葡萄基地的计划去年出炉，吸引了众多国内外商家的投资目光。 冰葡萄酒是将葡萄的采摘期推迟，当气温
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