意大利恋意-巴贝拉干红婚宴酒

2008 Envitaly Barbera d'Alba

2008意大利恋意-巴贝拉干红婚宴酒  

葡萄品種： 

100% Barbera (巴貝拉) 

產　　區： 

蘭葛-皮埃蒙特-義大利(DOC法定產區) 

葡萄園區： 

全區葡萄藤種植於海拔250公尺高度，平均樹齡為四十歲老藤。 

採收方式： 

採用自然有機栽植法，以手工採收完整無缺的葡萄。 

酒精濃度： 

13.5% vol. 

釀酒方式： 

與果皮發酵8天，隔去果皮後，80%在不銹鋼酒桶和20%在木酒桶醇化，混和後入樽。 

品　　誌： 

深紫紅色帶淺紫反映。帶洋李、櫻桃越橘果香氣，口感柔和、溫雅及恰到好處的酸度，容易入口。最佳飲用溫度：攝氏18度。 

最適搭配： 

各式紅肉、白肉和義大利粉，可与多种菜式相配，配合瓶身包装设计，是一款适合于婚宴场合的餐酒。